栄養コラム75【お酢を飲むと体は柔らかくなるのか? 】

昔からよく聞く『お酢で体がやわらかくなる』という話。


健康のためにも酢を飲んでいる方も

いらっしゃるのではないでしょうか?


果たして本当にお酢で体が柔らかくなるのか?

なぜそういわれるようになったのか?


諸説ありますが

そのうちの一説をお話していきます^^









Q.お酢で体はやわらかくなるのか?





答えは、半分YESです( ´艸`)笑



実は、なぜこういう風にいわれるようになったかというと・・・



お肉を調理する際に

お酢につけておくと酵素の働きにより

お肉が柔らかくなったので

これは人間の体(お肉)も柔らかくなるのではないか!!?

となり、お酢を飲むと体が柔らかくなると言われ始めたようです(^^;




では、実際にやわらかくなったりはしないのか?

ってことですが、さきほど半分YESと言ったのは

実際やわらかくならなくもないからです( ´艸`)




といいますのも、

お酢に含まれるクエン酸

疲労回復に力を発揮します☆




筋肉の疲労物質を流してくれますので

筋肉の質が良くなり

場合によっては最初より柔らかくなるかもしれません。




ですから、あながちNOでもない

半分YES!というわけです(笑)



次回は、お酢の効果について詳しくみていきます!

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